Ricette

Primi Piatti

Salmone Scozzese aromatizzato Fumara con Whisky, tortino di riso nero e caviale di salmone

Tempo di preparazione

15 minuti

Dosi

4 persone

Difficoltà

Facile

Salmone Scozzese affumicato aromatizzato al Whisky

Peso 200g

Fetta superior

Ingredienti

  • Salmone scozzese Affumicato Fumara aromatizzato al Whisky 200 g
  • Riso Venere o nero 100 g
  • Farina di patate 50 g
  • Caviale di salmone 20 g
  • Porro q.b.
  • Burro q.b.

Procedimento

  • Cuocere il riso in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione, dopo  la cottura lasciare 5 minuti nella sua acqua.
  • Appassire circa due fettine di porro in una noce di burro, aggiungere il riso ed un cucchiaino di farina di patate
  • Mettere in stampo e lasciare intiepidire
  • Adagiare le fette di Salmone Affumicato Fumara aromatizzato al Whisky di fianco al tortino e il caviale di salmone

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